Στο νησί της Ζακύνθου, επάνω σε ένα μικρό λόφο, και με την πανοραμική θέα στον φανταστικό όρμο του Κεριού ( Ο όρμος με τις θαλάσσιες χελώνες caretta-caretta ), ευρίσκεται το εστιατόριο "Η Μπρουσκέτα", το καλύτερο ιταλικό εστιατόριο και πιτσαρία του νησιού, που συνδιάζει τις απολαύσεις του καλού φαγητού σε συνδιασμό με το θαυμάσιο ελληνικό γαλάζιο χρώμα της θάλασσας περιτριγυρισμένο από ελιές και κυπαρίσια.

Η βραδυνή δροσιά και η θαυμάσια βλάστηση που περιβάλλει το εστιατόριο το κάνουν να προσφέρει ευχάριστους δείπνους στην ταράτσα και με την συντροφιά της απόλαυσης εξαιρετικών κρασιών, και κυρίως ιταλικών. Η κουζίνα και η πιτσαρία είναι πολύ μελετημένες, για να εγγυηθούν ποιότητα και γεύσεις τυπικά ιταλικές.

Οι ιδιοκτήτες της "Μπρουσκέτας" ο Νίνο και η Λέα, ασχολούνται προσωπικά με το εστιατόριο. Το έφτιαξαν και το ομορφαίνουν χρόνο με τον χρόνο, κανοντάς το απλό και χαριτωμένο συγχρόνως, και δημουργώντας μία ειδική ατμόσφαιρα προικισμένη από την συνάντηση της ελληνικής φύσης, με την μουσική και την γαστρονομική ιταλική μόρφωση. Ο Νίνο, επαγγελματίας βιολιστής, προτείνει ωραία εκλεκτά μουσικά κομμάτια, και καμμία φορά οργανώνει συναυλίες κλασσικής μουσικής στην πόλη της Ζακύνθου καί στό ϊδιο τό εστιατόριο.

Για να φτάσουμε στην Μπρουσκέτα από την πόλη της Ζακύνθου, πρέπει να πάρουμε τον κεντρικό δρόμο για το κερί, ( περίπου 17ΧΛΜ ) και αφού περάσουμε την διασταύρωση για την λίμνη του Κεριού, στα αριστερά μας μπαίνουμε στον δρόμο για τον Μαραθία. Το εστιατόριο είναι ορατό πάνω στον λοφίσκο.

Η "Μπρουσκέτα" προτείνει μία πλούσια επιλογή ορεκτικών όπως: προσιούτο με πεπόνι, αλλαντικά και διάφορα τυριά, μεγάλες σαλάτες, περιέργους μεζέδες, διάφορα είδη λαχανικών στην σχάρα, και κυρίως την "Μπρουσκέτα" που θέλει να πει σκορδόψωμο.


Τα κυρίως πιάτα από τα πιο κλασσικά της ιταλικής κουζίνας όπως Καρμπονάρα, Αματριτσιάνα, Μπολωνιέζε, περνούν σε άλλα σπιτικά ζυμαρικά. Οί πίτσες είναι οί κλασσικές ιταλικές, πλούσιες από γευστικά ελληνικά συστατικά ( από τις ελιές εις τα λαχανικά (σαλάτες ) με εξαιρετικό αγνό παρθένο ελαιόλαδο ) Το άρωμα από τα ξύλα της ελιάς και του κυπαρισιού που καίνε στον φούρνο, τις κάνουν πραγματικά εξαιρετικές..

Τα γλυκά είναι όλα φρέσκα: Από το τιραμισού στην πάνα κόττα, από το μούς στο παγωτό στον φούρνο. Βέβαια δεν μπορεί να λείψει ένας καλός καφές "εσπρέσσο" και μία γουλιά τσίπουρο ή το λιμοντσίνο δικής μας παραγωγής.

Λέα και Νίνο Φώτι

Τηλ./Fax: +39 0422 918 621 ( ΙΤΑΛΙΑ ), και Τηλ.: +30 2695 0 28 128 ( ΕΛΛΑΔΑ )